Wie wohl überall auf den Dörfern entwickelte sich das Handwerk aus der Landwirtschaft. Ausübung handwerklicher Tätigkeiten auf den eigenen Hufen und Katen führte nicht selten zu einer Spezialisierung auf bestimmte handwerkliche Tätigkeiten, wobei in der Regel nebenher Landwirtschaft betrieben wurde.

Schmiedehandwerk
Daher verwundert es sicher nicht, dass das Schmiedehandwerk sich als erstes eigenständiges Handwerk herausschälte. Den ersten Schmied in Rügge gab es um das Jahr 1630. Bis zum Jahr 1722 wurde in seiner Schmiede das Schmiedehandwerk ausgeübt. Ca. 25 Jahre später wird der Aufbau einer neuen Schmiede in den Unterlagen erwähnt. Diese Schmiede war verbunden mit einer Gastwirtschaft und einem Einzelhandelsgeschäft. Die zugehörigen Gebäude stehen noch heute an der Adresse Süderlück 1. 1846 erfolgte eine Abtrennung der Schmide von der Gastwirtschaft und der Hökerei. Sie existiert dann noch weitere 110 Jahre.